La conformación del mercado de trabajo estacional vinculado al arándano en Entre Ríos, Argentina: Estrategias empresariales y mecanismos de regulación social

Resumen

En este artículo analizamos la visión del perfil del trabajador de cosecha detentada por los productores de arándano en la provincia de Entre Ríos, Argentina y las modalidades de regulación social del trabajo que se están delineando en esta producción, de incipiente desarrollo en el área. Teniendo en cuenta el carácter manual y la marcada estacionalidad de la cosecha, así como su elevado requerimiento de trabajadores, las formas de reclutamiento y remuneración empleadas por los agentes productivos resultan componentes fundamentales de sus estrategias. La heterogeneidad de éstas se ve favorecida por ciertos aspectos del marco legal vigente, que difiere del de la producción de citrus preexistente en el área, afectando la unificación del mercado de trabajo, de la complementariedad existente entre ambas producciones.